Geoponika. Bizantyńska encyklopedia rolnicza

Szczegóły produktu Praca jest pierwszym polskim tłumaczeniem agronomicznego dzieła noszącego tytuł Geoponika. Jest ono podstawowym źródłem do poznania nie tylko rolnictwa oraz hodowli, ale i sztuki kulinarnej wczesnego i średniego Bizancjum. SPIS TREŚCI: Wykaz skrótów / 5 1. Wstęp / 7 1. Autorstwo Geoponik i czas ich powstania / 7 2. Kompozycja traktatu / 11 2.1. Wstęp./ 11 2.2. Przegląd treści / 12 3. Źródła / 17 3.1. Bezpośrednio wykorzystane przez Kassianusa Bassusa / 17 3.2. Autorzy cytowani w tytułach rozdziałów./ 20 4. Losy Geoponik./ 36 5. Uwagi do przekładu./ 38 6. Bibliografia / 40 2. Geoponika / 47 Wstęp / 49 Księga pierwsza / 53 Księga druga / 71 Księga trzecia / 109 Księga czwarta / 121 Księga piąta / 135 Księga szósta / 167 Księga siódma / 179 Księga ósma / 197 Księga dziewiąta / 209 Księga dziesiąta / 229 Księga jedenasta / 269 Księga dwunasta / 281 Księga trzynasta / 303 Księga czternasta / 315 Księga piętnasta / 331 Księga szesnasta/ 343 Księga siedemnasta / 355 Księga osiemnasta / 365 Księga dziewiętnasta / 377 Księga dwudziesta/ 385 3. Aneksy / 401 Identyfikacja roślin / 403 Identyfikacja zwierząt / 414 Wykaz autorów / 418 Nazwy astronomiczne / 422 Nazwy geograficzne / 423 Postacie mitologiczne / 424 Nazwy wiatrów / 425 Wykaz miar / 426